Mercredi 28 janvier, Arnaud LAFON était en Aveyron accompagné par Jean-Marie DAURES, agriculteur, tête de liste du département pour le Mouvement Démocrate.

Une rencontre chaleureuse avec des acteurs du groupement de coopérateurs de l’Aveyron leur a permis de rappeler la nécessité de valoriser la production locale en circuits courts : le producteur doit se rapprocher du consommateur. L’exemple de la coopérative agricole régionale qui commercialise les productions de ses adhérents et développe des services en milieu rural en est l’illustration.

 

Read moreMultiplier les circuits courts sur le territoire régional et les associer à des filières régionales de qualité, c’est pour Arnaud LAFON avoir en commun le respect de la qualité des produits, de leur fraîcheur, dans une démarche respectueuse de l’environnement en limitant les déplacements. C’est aussi, selon Jean-Marie DAURES, « l’occasion pour le producteur de vivre de son métier et pour le consommateur de réfléchir sur ses modes de vie ». Pour chacun d’entre nous, c’est prendre conscience de l’extraordinaire richesse de notre terroir midi-pyrénéen.

Partis de Toulouse tôt le matin pour rejoindre le Causse, nous admirons la route bordée d’arbres givrés, et nous arrivons à Rodez. Sa cathédrale est splendide sous la neige dans le froid de l’hiver. Arnaud LAFON rejoint Jean-Marie DAURES. Tous deux rendent visite à Jean BRIANE, député de l’Aveyron, figure historique de l’élu de terrain. A voir l’énergie communiquée à Arnaud, je mesure la force de persuasion de cet homme.